Chef de Partie Tournant (m/w/d) in Saison oder Jahresanstellung

Das 4 Alpen Resort Hotel Zermatt ist ein modernes familiengeführtes Ferienresort im Herzen vom autofreien Zermatt. Das Hotel ist das ganze Jahr geöffnet, verfügt über 55 Zimmer und ist für Familien, Paare wie auch Gruppen attraktiv.

Wir bieten eine grosszügige Wellnessanlagen mit Swimmingpool, Sauna und Fitnessraum an. Tennisplätze erweitern unser Sportangebot. Das traditionelle Restaurant bietet viel Platz für Hotelgäste und die Hotelbar ist täglich geöffnet.

Zusätzlich zum Hotel betreiben wir 4 Restaurants in Zermatt und Täsch, Ferienwohnungen in Zermatt (Residence Patricia & La Perle) und das 3 Matterhorn Inn in Täsch.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie arbeiten hauptsächlich im Restaurant Matterhorn, sind aber flexibel und können auch in unseren anderen Restaurants mal aushelfen.

• Ideenreichtum und Kreativität sind Ihre Antreiber

• Sie bringen die Liebe zum Beruf auf den Teller

• Selbstständiges Führen eines Postens

• Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten

• Einhaltung der HACCP Vorschriften

• Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung in eine à la Carte Betrieb

• Freude an der Arbeit

• hohes Qualitätsbewusstsein

• starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität

• speditive und selbständige Arbeitsweise

• Teamfähigkeit

• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit

• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Sauberes und hygienisches Arbeiten

• Faire Anstellungsbedingungen

• Wir versprechen Ihnen ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem ehrgeizigen Team

• Möglichkeit der Unterkunft in einem Personalzimmer

• Diverse Vergünstigungen auf hoteleigene Angebote

• 4 Restaurants, 2 Hotels und 2 Chalets in Zermatt und Täsch

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